Opportunité | Responsable des points de vente Restauration, Casablanca, Maroc

Descriptif de fonction

Pour un groupe de restauration basé à Casablanca, Maroc, nous recherchons un Directeur des Points de vente / Manager qui sera basé au sein du restaurant bistronomique/lounge du groupe, établissement « phare » et renommé internationalement. Ce manager devra également superviser les 3 autres établissements du Groupe.
Ce Manager aura en charge :
- L’accueil, le service et la bienveillance envers les clients, éléments essentiels !
- Il devra :
  - Veiller à un excellent accueil des clients, à tous les stades :
    - Parking
    - Entrée sur la rue
    - Entrée des points de vente
    - Services en salle
    - Encaissements
    - …
  - Veiller aux bons fonctionnement des différents services.
    - Il sera responsables des mécontentements, éventuels, de la clientèle.
  - Tenir les établissements en parfait état de propreté, d’hygiène et veiller à une maintenance irréprochable.
  - Superviser et contrôler tous les plannings des points de vente en optimisant les ressources humaines
  - Recruter le personnel nécessaire en accord avec moi-même.
  - Superviser et contrôler tous les inventaires de salle et des bars.
  - Être responsable des caisses.
  - Former les cadres et veiller à l’application des procédures, existantes ou que nous aurons mis au point ensemble.
  - Valider les navettes de paye

fermé.

Connexion "Candidat" nécessaire pour envoyer un message